| Le principal objectif de ce memoire est de developper une methode permettant d'evaluer objectivement le confort du poulet dans un batiment avicole commercial. A partir de cet indice, les lignes directrices d'une nouvelle strategie de controle environnemental pour batiment avicole sont proposees. Effectue en partenariat avec la compagnie Excel Technologies, ce projet presente a un modele mathematique permettant de calculer la production de chaleur et d'humidite des poulets en continu dans un batiment avicole. A l'aide des equipements disponibles sur le marche, il a ete possible de recolter 40 jours de donnees en continu pour valider ce modele. Avec les donnees amassees, il a ete possible d'etudier l'effet de la temperature, de l'humidite relative, du debit de ventilation et de l'intensite lumineuse sur la production de chaleurs totale, latente et sensible. Finalement, les bases d'une nouvelle strategie de controle environnemental sont proposees pour parvenir a un meilleur controle de l'environnement de production a l'interieur des batiments avicoles commerciaux quebecois. |
