Evaluation des impacts potentiels d'une augmentation de la production du beurre de karite: Le cas du village de Boyan au Mali

Les pays industrialises decouvrent et estiment de plus en plus la valeur du beurre de karite dans les produits pharmacologiques et pharmaceutiques. Les grands fabricants du chocolat l'apprecient egalement comme substitut du beurre de cacao.;Malheureusement, la production du beurre de karite n'est pas constante. Le karite produit tardivement et la perennite de cet arbre au Mali et dans le reste de l'Afrique de l'Ouest est menacee par une forte pression anthropique. De plus, le travail de transformation que doivent effectuer les femmes pour obtenir le beurre de karite demande enormement de temps et d'effort physique. Finalement, la filiere commerciale du beurre de karite souffre d'un manque de structure et de cooperation. Conjointement, ces trois grands problemes freinent le potentiel de production du beurre de karite au Mali.;Cette recherche a permis, suite a une analyse approfondie des realites ecologiques et socio-economiques du karite, de proposer des recommandations favorisant une augmentation de la production du beurre de karite dans une perspective de developpement durable et ce, pour un petit village au Mali. (Abstract shortened by UMI.).