Evaluation des habitudes alimentaires associees a l'hypercholesterolemie familiale (French and English text)

La maladie cardiovasculaire est l'une des principales causes de mortalite dans les pays industrialises. L'hypercholesterolemie familiale (HF) est associee a des complications cardiovasculaires precoces, il est donc necessaire que l'approche therapeutique basee en partie sur l'enseignement et l'adoption de saines habitudes alimentaires soit observee. L'objectif principal etait de comparer les habitudes alimentaires de personnes presentant une HF a celles de personnes en bonne sante tout en verifiant les facteurs pouvant moduler l'adhesion aux recommandations. Cette etude demontre que les apports relatifs en lipides totaux et en gras satures etait significativement plus faible, tandis que ceux en glucides etaient significativement plus eleves chez les personnes avec HF comparativement a celles en bonne sante (p<0.05). Toutefois, il semblerait que l'adhesion, des personnes avec HF, aux recommandations nutritionnelles actuelles ne soit pas optimale. Ainsi, il serait interessant d'evaluer les connaissances en terme de nutrition et l'observance aux recommandations nutritionnelles actuelles des personnes avec HF.