| Les microalgues utilisées pour le recyclage des nutriments (azote et phosphore) dans le traitement des effluents piscicoles peuvent être récupérées et valorisées dans de nombreux secteurs agroalimentaires. Une utilisation potentielle est l'incorporation de la biomasse dans la nourriture des poissons d'élevage. À la suite de la production et de la caractérisation d'une biomasse de microorganismes photosynthétiques, un essai nutritionnel a été réalisé avec des alevins de Truite arc-en-ciel. L'addition de la biomasse algale dans l'aliment expérimental à divers pourcentages a permis de vérifier les effets sur la survie, la croissance et la composition des carcasses des alevins. A la lumière des résultats, il semble peu avantageux d'incorporer de la biomasse algale dans l'alimentation des Salmonidés. Les bénéfices qui découlent de l'utilisation algale sont trop minces pour encourager la production d'algues à la pisciculture à des fins d'alimentation pour les poissons. |
